烙葱花饼？葱花饼的制作方法

摘要： 葱花饼烙几分钟最好葱花饼是一道非常好吃的美食，在烙葱花饼时，一切准备就绪后，把国内放好油，然后把葱花饼放入，在国内烙大概需要三分钟，葱花饼最好，非常香酥。烙油饼是怎么做的准备食材：...

葱花饼烙几分钟最好

葱花饼是一道非常好吃的美食，在烙葱花饼时，一切准备就绪后，把国内放好油，然后把葱花饼放入，在国内烙大概需要三分钟，葱花饼最好，非常香酥。

烙油饼是怎么做的

准备食材：

主料：高筋面粉300克、葱适量

辅料：温开水适量、花生油适量、盐适量、胡椒粉适量

制作方法：

1、面粉放盆内，打两个鸡蛋，先加盐调匀，用温开水拌匀，慢慢将其揉匀，放置一边醒20分钟；

2、葱洗净切末、装碗，加入适量的盐、胡椒粉拌匀。将油烧热，浇入到葱末中，浇制好的葱油备用；

3、砧板上抹一层面粉，将醒好的面擀成大薄片，在其上面抹一层葱油；

4、然后卷成筒状再盘起，并用手按扁，将面饼尽量擀薄；

5、先把电饼铛预热后倒入食用油，将擀薄的葱饼放入电饼铛中，盖上盖子，两面煎至金黄即可；

6、将煎好的饼切块装盘

葱花饼怎么烙

1、提前准备发好的面，把面团分为两份，接着用手揉面，揉好的面整形，压扁，擀成薄面饼，擀好的面饼，大概1毫米多一点，刷一次薄薄的熟油。

2、不要刷太多，加少许的葱花，然后卷成大面卷，拉伸拽长后，再从一端卷起，把面头拽长，压到底部。

3、按压擀成大面饼，擀的厚一点，电饼铛预热，锅热后刷少许的油，把油烧热，下入擀好的大饼，盖上盖子保持水分，大火烙制。锅热后刷少许的油

4、一面煎好后翻面刷油，刷油后再次翻面，盖上盖子，继续烙，烙至两面金黄，饼面微微鼓起，饼就熟了。

用电饼铛烙葱花饼温度要多少

电饼铛应该都是分档位的，会分高温、中温和低温

烙饼的时候大多数都是开到高温模式，要看一下饼的厚度，如果薄的话，翻面的时间间隔短一点，厚的话就间隔短一点。葱花饼大多数情况会比较薄，就需要多翻一下面，当然也可以用中温模式，这一样会比较不容易糊，当然时间就需要稍微长一点了

烙完的葱油饼为什么会酸

如果面团醒发的时间过长，面团醒发过头了。做出来的饼，肯定就是有酸味的。

现在天气热了，面团醒发不要超过一个半小时。

要想饼不酸就要把面和好之后，盖上保鲜膜放在冰箱里面醒发。放在冰箱里面慢慢醒发一晚上了。第2天早上在拿出来做饼，就非常好了，因为经过一夜的冷藏发酵。已经形成了面筋面团也非常非常的松软。做出来的饼劲道又好吃。